枣庄辣子鸡色泽鲜艳，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃。菜 、枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。冒尖的一盘 ，菜、濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，无激素 。汤、食客必须喝几口凉水解解辣。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，鸡肉质嫩味香 。整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重，当然 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够 。味道浓重 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，却被辣椒“掩埋”。濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，当地人大多能吃辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡端上来就冒着香气，为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，吃辣子鸡时 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，无药害、公鸡又以“本地鸡”为佳，一块块鸡肉虽已过油 ，