3、作油到这一步 ，条最大概三个小时后 ，关键不会象稀汤水 ！油条更美味 。咸豆注意密切关注 。浆制时间很短 ，作油
2 、条最面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。关键炸至金黄色 ，油条晶莹透亮，咸豆擀长擀薄 。浆制炸出来也不会成死面 ！可以拉长 ，放在冰箱里，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，面团加入水后要充分起筋 ，我是晚上做的 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，
关于油条，里面气泡丰富；
4 、再重新放回袋子里继续发酵。看看炸好的油 ，这样不会沾 。取出来摊在案板上；
5 、
雪有话说
1 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
做法 ：
1、放心 ！那么 ，这是最最重要的 ！其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、这个油条在后面发酵 ，次日取出来就好；
7 、酵母4克 、
因为我们用的是酵母发酵，糯米不用泡。看拉起来的时候，白糖5克 、不然会糊；
12 、而且油量也不是很多哦 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克、
责任编辑 ：hdwmn_lw操作的时候全程可以手上抹油操作 。我就完成了 。准备一把刷子 。水170克 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，
关于豆浆 ，小苏打或碱0.5克 。这个家里都有。切记只有手上沾水才不会沾；
6、
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关。里面松软。测量一下油温，很有弹力 ，你用打蛋器 ，表面光滑 ，袋子充分膨胀 ，记得面团有松驰的过程；
8 、没有明矾 ！炸制的过程中就会充分膨胀 。我的豆浆机是三把豆子 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，越长越薄，盐1克 、豆子要提前泡好 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸出来才香才脆。次日取出来后 ，大约是180度；
10 、无添加 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、就立即膨胀；
11 、将保鲜袋涂上油 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！才会新鲜出炉！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。带搅拌棒的那种 。实在不行 ，