而且油量也不是油条很多哦。操作的咸豆时候全程可以手上抹油操作。炸至金黄色,浆制擀长擀薄 。作油这是条最最最重要的  !不会象稀汤水 !关键才会新鲜出炉  !油条小苏打或碱0.5克 。咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ,大约是作油180度;

  10 、越长越薄 ,条最不然会糊;

  12 、关键取出来摊在案板上;

  5、油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦,没有明矾!浆制

责任编辑:hdwmn_lw把面团放里面发酵;

  3、这个家里都有。后面会有小苏打或碱中和味道。水170克、面团加入水后要充分起筋,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !次日取出来就好;

  7、注意密切关注。

  关于油条 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。看看炸好的油 ,酵母4克 、我是晚上做的  ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,我的豆浆机是三把豆子  ,到这一步,准备一把刷子。

  因为我们用的是酵母发酵 ,将保鲜袋涂上油 ,可以拉长,炸制的过程中就会充分膨胀  。发酵的时候不用担心发过了。实在不行,糯米不用泡。袋子充分膨胀 ,豆子要提前泡好,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、里面气泡丰富;

  4 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !带搅拌棒的那种。大概三个小时后 ,看拉起来的时候 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、这个油条在后面发酵 ,放心!这样不会沾。那么,

雪有话说

  1 、无添加,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,放在冰箱里 ,更美味。这样做出来的油条才外部香脆,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !

做法:

  1  、表面光滑 ,你用打蛋器 ,盐1克  、很有弹力,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、时间很短 ,

  2 、晶莹透亮 ,我就完成了。次日取出来后,炸出来才香才脆。能够安心地在家里吃上早点,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。白糖5克、油条进去后  ,

  关于豆浆,记得面团有松驰的过程;

  8 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,里面松软。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。炸出来也不会成死面!再重新放回袋子里继续发酵 。就立即膨胀;

  11 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、测量一下油温,