10、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠生抽 、咸蛋白糖、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
4 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，蚝油 、
2、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、粉有些厚了）
7 、生菜洗净 。用生抽食盐食油生粉腌好，瘦肉切薄片，
9、
3 、放入烧开水的锅中，
准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。6 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、锅内烧开水 ，生菜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。中间高四周低 ，
8 、
5、咸蛋黄 、