黄晋林出生于1873年 ，晋林
慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后四川省成都市人 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，为蓉城各餐馆所罕见 。
黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效。晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合，“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。最有名的当属陈皮牛肉，故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，返回四川后曾任射洪 、因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷，
此外 ，吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，又善书法 、巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、