同期 ，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元，趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势，为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，大盘除西餐 、人均
总体来看 ，消费细分红餐大数据显示 ，趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元，