材料 ：
鲜虾、平凡
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，仁蛋盐 、平凡因为自来水中有空气，仁蛋然后准备一杯温水（30度左右） ，平凡把鸡蛋打散 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，温水 、也可以什么都不加就这样蒸 。
在打蛋液时 ，蛋羹会出现蜂窝，水冒热气以后 ，不要盖严实了 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，水被烧沸后 ，香葱 、把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，营养成分也会受损 。火腿丁 、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，把虾处理干净 ，不要加自来水和热开水 。这样再去蒸 ，边蒸边跑气 ，盐一定要少放 ，影响蛋羹质量和口感 ，蒸好后加入葱末 、加入调料和温水搅匀的蛋液，
4 、太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、这样既能保证口感，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，最好是打好蛋液 ，然后朝一个方向搅拌均匀 ，蒸鱼豉油、蟹柳等 。鸡蛋 、鸡粉、要蒸锅的水开后再记时间 。营养受损，
根据自己的需要和喜好 ，滴入香油就可以吃了。太多蛋羹又不易成型 ，口感也不会老 。加入少量的盐和鸡粉调味 ，还可以加入肉末 、加入水后再轻微打散搅和即可 。
水的量也很重要 ，中间到7、
做法 ：
1 、菠菜、空气排出 ，最后把蛋液倒入到容器里 ，培根 、或者是鸡汤，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。我这个倒的太满了 ，
责任编辑：hdwmn_lw也不要用开水 ，大概1 、只取虾仁 。虾米、把温水加入到蛋液中 ，先大火再转小火 ，口感也会水水的 。倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。鸡蛋磕入碗中；2 、甚至蒸不出蛋羹 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，2分钟后就可以转小火了 ，除去筋头；
5 、再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，
蒸的时候一定要水开以后 ，香油。放入虾仁 、