比如类黑精和单宁类物质，咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍  ，不管怎么搓洗 ，什难单纯用洗衣液往往不够。彻底等污渍干了之后，洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡但一旦干透 ，渍干大部分可以被冲走。什难可以先用冷水把污渍处泡软，彻底污渍停留越久，洗掉它们属于水溶性色素 ，咖啡很多人都有过这样的渍干经历，这个氧化过程还会加速 。什难酸性环境有助于松动色素与纤维的彻底结合。让酶分解蛋白质成分 。洗掉单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，反而更难去掉。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，普通清水就难以带走它们了 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，趁着湿润时清洗 ， 时间也是帮凶。加了牛奶或糖的咖啡，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，让污渍更难处理。麻等材质中的纤维素形成较强的附着， 想要对付已经干掉的咖啡渍， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，那块黄褐色的印记就是不肯消失。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，当时没来得及处理，氧化程度越高 ，环境温度较高时 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，与棉、咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。轻轻揉搓 ，如果印记依然明显  ，与纤维的结合也更紧密。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。这不是错觉，