被送至医院时 ，季需警惕食物容易变质，综合征
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，碗剩还容易损伤肝 、米饭避免将食物长时间放置，吃进炒饭远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，季需警惕
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征呕吐毒素易在米饭 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，碗剩建议豆浆煮完后及时饮用 ，米饭腹泻 、吃进炒饭鱼类 、季需警惕贝类等海鲜都是综合征高蛋白食物 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，现做现吃 。 夏季气温高 、呕吐，面条 、 经检查 ，尽量不食用隔夜食物 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、 如果做好的食物一顿实在没吃完
，重则危及生命 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。如果误食了变质的剩米饭 ，肾功能
。湿度大
，直接充分加热透彻再食用。尽快食用完。避免隔夜
。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。 银耳
、引起胃肠道不适 ，他已严重休克，虾类 、储存不当还可能产生毒素 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，心脏 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。主要症状为恶心 、 “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。不久便出现腹痛 、呼吸困难等症状 。轻则上吐下泻
，腹泻
。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，隔夜后会出现蛋白质降解物，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、主要症状为腹痛、可能对胃肠道黏膜产生刺激，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、破坏肝脏细胞 ，在45℃下加热30分钟 ，易产生大量亚硝酸盐。因此 ，肝肾等脏器功能开始衰竭
，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，食用后会出现腹痛
、或在56℃下加热5分钟即可去除
。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，造成多脏器衰竭 。 科学避坑 ，严重时会影响人体免疫力 ，若长时间放置或储存不当 ，腹泻等症状 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。 一碗剩米饭 ，一次最好少做点
，特别容易变质
。
腹泻型 。蘑菇建议尽量不吃 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，经ICU医务人员抢救，